Le faisan est un gibier à plume originaire d'Asie (famille des Phasianidés) à plumage coloré et longue queue (pour le mâle), dont la chair est très estimée. Vous ne savez pas comment choisir ? Nous vous ferons connaître toutes les caractéristiques et les particularités de chaque race de faisans.
Le perdreau et la perdrix sont des gibiers à plume (famille des Phasianidés), très appréciés et chassés sur tout le territoire français et dans les forêts européennes.
Depuis 2001, Frédéric et Stéphane Vasseur vous proposent du gibier de chasse élevé sur 20 hectares de volière de 8 mètres de hauteur pour garder le vol des gibiers le plus sauvage possible. Située au cœur de la campagne de Gironde, les installations de l’exploitation sont régulièrement améliorées ce qui permet d’optimiser l’élevage de gibiers de différentes races : faisans, perdrix, principalement, mais aussi du lièvre de race locale et de la caille de vol d’Espagne pour l'entrainement des jeunes chiens.
